Senin, 27 April 2015

Rendang Daging Bamboe ala Rani

Pertama kalinya nih, nyoba bikin rendang. Biasanya cuma ngeliatin mama aja. Resmi lah ya gue dibilang orang padang, walau masih pake bumbu sachet. Ini agak gue modif dari cara dan takaran yang ada di penjelesan bamboe, jangan pernah percaya 100% dengan resep yang tersedia, karena rasanya suka mengecewakan.

Bahan :
  1. Daging sapi 500 gram.
  2. Santan Kara 200 ml 4 buah.
  3. Bumbu rendang bamboe 2 Sachet .
  4. Bawang merah 4 siung.
  5. Bawang putih  2 siun.
  6. Cabai merah 1 ons (sesuai selera).
  7. Sereh 2 batang.
  8. Daun salam 4 lembar.
  9. Garam sesuai selera.
  10. Air mineral secukupnya
Cara Membuat :
  1. Lumurkan daging dengan 1 bungkus bumbu rendang selama 45 menit.
  2. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daging, api jangan terlalu besar. Apabila air sudah kira-kira 2 gelas, masukkan santan.
  3. Haluskan Bawang merah, bawang putih, cabai.
  4. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan masukkan sereh, daun salam serta garam.
  5. Aduk agar santan tidak pecah.
  6. Apabila sudah agak kering, angkat dan tiriskan.
Rendang
Bumbu bamboe rendang


Santan
Santan Kara


Bamboe
Rendang Bamboe Ala Rani

Untuk orang yang pertama kali bikin rendang, bisa dibilang sukses lah. Rasanya juga enak. Minusnya bumbunya agak menggumpal, kalau kata mama dan mami santannya jangan pakai k*ra bikin gumpal, disuruh pakai perasan dari kelapa langsung. Oke, next time akan dilakukan.

Day 1 - Yogyakarta

Malas sekali rasanya ngeblog, nunggu mood nulis itu luar biasa sulitnya, nulisnya mesti dikit-dikit, terus save lagi di draft, buka, save di draft, ngga edi edit-edit ya ngga kelar-kelar lah ya. Padahal rencananya sih selalu ingin menumpahkan saat-saat yang berharga di hidup gue dalam blog, biar suatu saat nanti, gue punya cerita ke anak cucu gue (yakali deh ran)

Jalan-jalan kali ini sekitar 4 bulan yang lalu dan lokasi yang kami pilih adalah Yogya, dannnn ini kali pertamanya gue liburan sama suami, asyik ngga tuh sekarang ngomongnya udah suami, hahay. Berhubung kemarin setelah nikah suami ngga dapet cuti yang panjang, jadilah honeymoon nya ketunda.

24 Desember
Karena waktu liburan yang singkat, akhirnya kita memutuskan untuk naik pesawat. Dari rumah agak hebring sih, karena kemarinnya kita pulang sudah malam, waktu untuk siapin ini itu nya sempit, jadilah pagi2nya gue hebring. Dan yang terpenting sebelum berangkat dipastikan dulu semua cucian sudah masuk ke laundry, berangkat dari rumah sekitar jam 1/2 10, pesawat take off jam 12.20, sebenernya rumah kita ngga terlalu jauh dari bandara, apalagi sudah ada tol dari bintaro yang menuju bandara. tapi antisipasi takut macet, jadi berangkat lebih cepat. Ternyata jalanan sangat lancar, macetnya pada saat antri masuk terminal 3 di Soeta. Oke sampailah kami di soeta, narsis dikit lah ya





Sekitar sejam sampailah kita di bandara Adisucipto Yogyakarta, setelah muter-muter diatas bandara sekitar 15 menit, katanya bandaranya full, jadi pesawat yang mau mendarat mesti ngantri, mungkin karena naik maskapai di belakang itu juga kali ya, jadi disuruh nunggu, kalau naik si burung terbang mungkin duluan, ya ngga masalah sih ya nunggu 15 menit diatas, yang penting gue selamat :D
Setelah ngambil barang, selanjutnya kita nyari taksi. Panjang banget euy antrian taksinya, mungkin karena ini lagi musim liburan kali ya, jadi penuh banget. Dapet taksi langsung capcus hotel dan Yogya macet dongs, udah jauh-jauh dari Jakarta masih kena macet juga. Berhubung kita sama sekali ngga tau dimana itu letak hotelnya, kita menggunakan navigation dari hp, takut kayak supir-supir taksi di Jakarta yang nakal, bawa muter-muter penumpang, suudzon aja ya gue, ternyata ngga seperti yang gue pikirkan, bapak supir taksinya baik dan si bapak tau dimana lokasi hotel gue, padahal hotel gue ngga terkenal (kayaknya)
Oh iya, dari Jakarta kita sudah memikirkan akan memakai transportasi apa di Yogya, jadi sejak di jakarta kami sudah memesan motor untuk disewa, kenapa motor? karena pengalaman temen-temen gue yang orang Yogya, bakal macet banget, kalau sewanya mobil bakal habis di jalan waktunya toh kita hanya berdua. Sampe depan hotel udah ditunggu sama mas nya yg sewain motor, gue agak telat sekitar 10 menit dari waktu janjian, karena MUACET. Bayar taksi, transaksi motor, lalu cek in hotel. Untuk sewa motor di Yogya, ada 3 syarat identitas asli yang harus ditukar dengan motornya. Kami akhirnya ngasih KTP gue, NPWP gue, dan NPWP abang.
Nyampe depan kamar, langsung geletak di kasur, cuapek, secara kemarin tidurnya kemaleman dan bangunnya kepagian. Btw, hotel ini hanya cukup sebagai tempat tinggal, kalau ingin nyaman ngga banget deh, jauh dari kata nyaman. Kamarnya gede sih, tapi AC nya ngga dingin sama sekali, agak gelap, kasurnya ngga begitu empuk, lemarinya juga terlihat agak usang, sepertinya properti lama semua, makanya harganya agak murah (untuk masa liburan). Kamar yang gue sewa ini per malamnya Rp365000.
Sekitar jam 5an keluar hotel, rencananya mau ke pasar beringharjo nyari batik tapi karena sampe sana 1/2 6 udah banyak yg tutup, jadi melipir lah kita ke mirota. Lumayan lah dapet batik sarimbit, lalu kita beli bakpia untuk cemilan di hotel, eh mas yang jualannya suggest kita untuk ke raminten. Effort yang keras juga untuk sampai ke raminten ini, secara kita buta jalan, andalan kita hanya si google navigation, akhirnya sampe juga, banyak ya yang mau makan disini, dibikin ala-ala jawa banget deh, karena penuh tempat makannya, jadi kami harus nunggu, sesuai nomor antrian, padahal perut udah sama-sama laper, jadi kita cemilin aja deh tuh si bakpia.Mba dan mas yang melayani juga jawa banget pakaian dan dandanannya. Kita udah pesen ini itu, sampe kenyang bego dan biaya yang harus kita keluarkan untuk makan ngga sampe Rp100000 dong, agak shock sih ya, secara kalau di jakarta makannya begitu mah udah pasti diatas Rp100000.
Sesi 1
Sebenernya masih ada beberapa menu yang kita pesan setelah ini, tetapi ngga sempat kita foto. Oh ya, tempat makannya juga lesehan
Si Engkong kekenyangan
Setelah kenyang bego, saatnya balik ke hotel. Cerita hari pertama sampai disini, tunggu cerita selanjutnya ya.

Minggu, 05 April 2015

Day 1 - Singapore

Akhirnya oh akhirnya, menginjakan kaki ke negeri orang juga. Yup, ini pertama kalinya gue ke negeri orang, ini sih berkat suami gue, gue ngga tau dia pesan tiket ke singapore. Bangun tidur suruh cek email ternyata ada email dari sebuah perusahaan maskapai mengenai tiket penerbangan. Pelukable banget deh kamu beib hahaha.
Berangkat tanggal 3 April, penerbangan jam 11.50. Sampe soeta sekitar jam 9.30. setelah check in dan urusan dengan imigrasi selesai, kita RENCANANYA mau ke BNI Lounge, kebetulan suami gue dapet fasilitas dari kartu BNI nya. Udeh muterin itu terminal 2 E, ternyata eh ternyata di terminal 2 E ngga ada si BNI Lounge, adanya di terminal 2 F :( gagal deh makan gratis di bandara hahaha. Akhirnya kita melipir ke starbucks, oh ya kita jadi deh makan gratisan, lagi-lagi suami gue dapet manfaat kartu dari ANZ.


Ngga lama nunggu di starbucks, kita masuk pesawat, dan terbanglah kami menuju negara tetangga. Suami gue di pesawat ngecengin gue terus, doi bilang tema jalan-jalan kali ini #Ranigoestosingapore, pingin nabok banget kan, tapi berbuhubung kamu lagi sweet, ngajak aku jalan-jalan, jadi nabok sama nyubitnya ntaran aja. Dan taraaa, akhirnya sampe di changi juga
Changi airport

Stasiun MRT changi
Ngeliat MRT singapore, agak bahagia ya, karena setiap hari naik commuter line nya indonesia agak "luar biasa". Tambah lagi orang-orangnya tertib. Berdiri di belakang garis yang sudah ditentukan, masuk kereta nunggu yang keluar dulu. Kalau naik commuter line terutama jam-jam sibuk mah, boro-boro nunggu di belakang garis, orang di kereta belum turun aja udah pada hajar duluan yg mau masuk.Oh ya, saya disini menggunakan ez-link. Untuk naik public transportation di singapore ada 3 kartu, ez-link, tourist pass, dan standar ticket. Kalau mau tau perbedaan 3 kartu itu, bisa cek disini MRT Singapore
Pertama yang kita lakukan setelah sampai di hotel yaitu mengelilingi bugis junction. Ngga ada yang seru, hanya mall seperti kebanyakan di jakarta. Lalu rencana kami selanjutnya ke clarke quay. Eh tapi sebelum kesana, isi perut dulu ya, kasian si perut udah demo. Karena takut ngga halal, ditambah selera si abang yg sulit mencoba makanan baru, jadilah makan yg udah ngga asing di lidah si abang, kita makan di Ayam Penyet Ria yang di Lucky Plaza. Walau sama-sama penyet dan rasa juga sama aja kayak di Indonesia, tapi harganya bikin kantong kempes


dengan menu seperti diatas, kita harus mengeluarkan $20.25 yang berarti Rp194400 sekali makan, makkkk. Terus di lucky plaza banyak yg jual untuk oleh-oleh, ala ala ITC Jakarta lah ini tempat, banyak yg jual cokelat, biskuit, parfum, souvenir, memang rencana kita hari pertama itu beli oleh-oleh, karena hari kedua mau diisi dengan muterin singapore seharian, jadi belanja belinji sedikit deh untuk oleh-oleh, mahal yee bok, ini diakibatkan kurs sgd terhadap rupiah lagi tinggi banget, hikshiks. Gue beli kemarin di angka 9580.
Setelah selesai belanja belinji, langsung lah kita capcus ke clarke quay, dari lucky plaza kita menuju MRT Orchard, ngga begitu jauh kok, cukup berjalan kaki aja, padahal kalau di jakarta rasanya jauh tapi untuk ukuran di singapore cukup dekat, yaiyalah disini mah apa-apa jalan kaki, secara disini ngga ada ojeks, bajay, apalagi angkots :D
Sampailah kita di clarke quay, btw stasiun MRT di singapore yg gue datengin semuanya terintegrasi dengan mall. Dan mallnya gede-gede. Ngga tertarik deh gue ngiterin mall. Pas keluar mall, asoy dah, kayak ada kanal buatan ala-ala venice, tapi cukup mahal juga ya bok. Sekali muterin pake kapalnya $25, karena satu dan lain hal kami ngga naik kapal itu (baca : kere), kami hanya mengelilingi clarke quay, jadi kami hanya foto-foto aja dan menikmati malam kami (baca : pacaran di negeri orang).



Oke setelah puas foto-foto di clarke quay dan waktu sudah menunjukkan pukul 22.30, jadi rencana kami berikutnya adalaahhhhh, PULANG ke hotel. Sebenernya sih pingin ke merlion dulu tadinya, tapi takut ketinggalan MRT terakhir jadilah kami pulang saja ke hotel, hehe. Sampe hotel 23.30, mampir dulu di 7-11 untuk beli minum, untung letaknya persis sebelah hotel jadi gampang deh beli minum. Selesai sudah perjalanan hari pertama, nantikan cerita hari kedua, CHEERS :)
© raniprovit
Maira Gall